1. قبل از استفاده، فر کباب پز طبق دستورالعمل مونتاژ به درستی مونتاژ شده است، ابتدا توری باربیکیو را نپوشانید، چند سنگ کوچک، سنگریزه و غیره را در پایین جعبه باربیکیو پراکنده قرار دهید و کربن مشتعل شده را قرار دهید. به طوری که احتراق کربن منجر به جریان هوا در پایین می شود که به راحتی می سوزد.
2. مستقیماً از یک فندک یا کبریت برای احتراق کربن در جعبه باربیکیو استفاده کنید، منطقه احتراق بهتر است در وسط قسمت پایین کربن انتخاب شود، زیرا به سرعت مشتعل می شود و وقتی روشن می شود شعله باز است، به راحتی می سوزد. دست، منطقه آتش در مرکز پایین کربن را انتخاب کنید می تواند به طور موثر جلوگیری از سوزش دست، بلکه منجر به نقطه سوزش به تدریج در همه جهات می سوزد.
3. بعد از اینکه کربن شروع به سوزاندن شعله باز آبی روشن کرد، لطفاً اجازه دهید به مدت 30-60 ثانیه بسوزد، وقتی دیدید که ناحیه سوزانده شده بزرگ است، آن را با هوا بیرون بیاورید و روی سنگریزه کوچکی که آماده شده است قرار دهید. پیشروی کنید تا بسوزد. اگر احساس می‌کنید که فضای آتش کمتر و غذاخوری‌های بیشتری وجود دارد، می‌توانید یک قطعه کربن دیگر را طبق روش بالا روشن کنید. پس از سوختن کربن، توری فلزی کباب پز در این زمان قرار می گیرد و می توان غذای کبابی را به نوبت قرار داد و در اینترنت کباب کرد.
4. بعد از قرار دادن غذاهایی که باید به طور مساوی کباب شوند در مرکز توری گریل، ابتدا سعی کنید آن را به طور یکنواخت قرار دهید تا غذا به طور یکنواخت گرم شود. دوم این است که به چرخش ادامه دهید، اگر آتش در وسط متمرکز شده است، باید آن را نیز به جلو و عقب برای کباب کردن پمپاژ کنید.